桜真綾のランチの記録

豚肉のネギ味噌巻きのおべんと　[本日のおべんと・豚] [編集]

豚肉のネギ味噌巻き
ハムとピーマンとたまねぎのケチャップ炒め
ニンジンとシシトウとシメジの甘辛炒め
たまごやき
ごはん＋梅干＋塩昆布
お味噌汁

レシピ覚書：
【豚肉のネギ味噌巻き】
ネギは豚肉の幅の長さに切り、さらに縦に四つぐらいに切る。
豚肉の薄切りに味噌を塗り、ネギを巻いていく。
フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
巻き終わりがくっついたら転がしながらまんべんなく焼く。
取り出して半分に切って、おべんとにつめる

雑感：
豚肉のネギ味噌巻き、すごく薄味。
味噌は結構たっぷり目に塗らないとダメらしい。

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