桜真綾のランチの記録

牛肉炒めのおべんと　[本日のおべんと・牛] [編集]

牛肉炒め
ほうれん草とニンジンのナムル風
シメジとシシトウの味噌炒め
たまごやき
ごはん＋梅干＋塩昆布
お味噌汁

レシピ覚書：
【牛肉炒め】
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、醤油、りんごのすりおろし 各大さじ1、砂糖、ごま油 各小さじ1で下味をつける。
フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。
肉に程よく焼き色がついたら火を止め白ごま 小さじ1をふる。

雑感：
焼肉っぽく。

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